Fukuoka est le chef-lieu de la préfecture éponyme, et également la principale grande ville de l’île de Kyushu, au sud de l’archipel. Ancien port marchand tourné vers l’Asie continentale, Fukuoka s’étend au bord de la baie de Hakata et offre à ses touristes l’occasion de découvrir une ville japonaise à taille humaine, à la fois dynamique et empreinte d’un art de vivre apaisant.