Le 28 août à Paris a eu lieu le concours « Kura Master », où 106 sommeliers français et restaurateurs de premier ordre se sont réunis pour élire le meilleur saké parmi 1 090 produits présentés par 340 brasseries provenant du Japon. Un concours de sélection du meilleur umeshu (alcool de prune) s’est également tenu en même temps.
Cet événement, créé en 2017 et organisé par un comité dirigé par Xavier Thuizat, le sommelier du Crillon, a pour objectif d’élargir…
Cet extrait d’article provient de www.nippon.com
Tous droits réservés à nippon.com
Comments 0