Que mangent les Japonais ? • Cuisine Japon

Inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, la cuisine japonaise est plus qu’une simple nourriture, c’est une partie importante de la culture du pays. Bien que des plats comme les sushis et les ramen soient devenus emblématiques de la gastronomie nippone à l’international, la véritable essence de cette cuisine réside dans sa diversité stupéfiante et sa capacité à équilibrer délicatement goût, nutrition et esthétique.

Dans cet…