L’Institut de recherche sur les forêts et les produits forestiers a annoncé qu’il avait réussi à cultiver une certaine variété de truffe blanche très rare et très chère. C’est une première au Japon, l’objectif étant d’en avoir un approvisionnement stable pour une production à grand échelle. Mais perfectionner la technique de production prendra dix bonnes années.
Truffe blanche cultivée pour la première fois au Japon
La truffe est un champignon de luxe au…
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