Recette japonaise omurice en forme de carpe • Cuisine Japon

Le 5 mai, c’est kodomo no hi au Japon, la fête des enfants, et plus particulièrement celle des garçons. Pour célébrer cette journée, on accroche souvent des carpes colorées appelées koinobori, symboles de force et de persévérance.

Pour l’occasion, voici une recette japonaise d’un omurice (riz sauté dans une omelette) en forme de carpe ! Une façon ludique et gourmande de rendre hommage à cette belle tradition japonaise et qui ravira vos enfants !