Recette yokan au matcha 抹茶 羊羹 • Cuisine Japon

Le yokan au matcha (抹茶 羊羹) est l’un des desserts japonais les plus populaires. Il est composé d’un mélange de thé vert matcha, de pâte de haricot blanc ou rouge (anko) et de sucre. Nous adorons vraiment ce dessert, il est si doux et si élégant ! Dans cette recette, nous allons vous montrer comment vous pouvez faire votre propre dessert Yokan en gelée au thé vert matcha à la maison comme au Japon.

Dans cette recette, nous utiliserons notre autre recette shiroan, une…