Hanbey-Fu Honten est le magasin principal de l’enseigne Hanbey, situé juste à côté du pont Gojo Ohashi à Higashiyama, à l’est du centre-ville de Kyoto au Japon. Spécialisé dans les recettes au fu et yuba qui participent à la scène culinaire traditionnelle et végétarienne de Kyoto, l’établissement offre une expérience gustative à la fois originale et diététique.