![Ginrin – Le bon restaurant de Tekone Sushi à Shima Ginrin – Le bon restaurant de Tekone Sushi à Shima](https://www.kanpai.fr/sites/default/files/styles/og/public/uploads/2023/08/ginrin-restaurant-shima-1.jpg)
Ginrin
Ginrin est un restaurant de sushis situé à côté de l’hôtel de ville de Shima, sur la péninsule d’Ise et dans la préfecture de Mie au Japon. L’établissement propose une cuisine japonaise qui suit les saisons, à base de poissons et de fruits de mer pêchés dans les eaux régionales. On y goûte le tekone sushi, une spécialité locale élaborée avec des sashimis de bonite marinés et dressés sur du riz.
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