Le fameux saké Dassai fait ses débuts aux États-Unis

Le tout premier saké brassé aux États-Unis par la célèbre maison Asahi Shuzô a fait ses débuts à New York le 25 septembre. Baptisé Dassai Blue, il est vendu à 34,99 dollars la bouteille de 720 ml et sera proposé dans les restaurants de la ville.

Ce saké est de type junmai dai-ginjo, c’est-à-dire fabriqué uniquement avec du riz poli au plus haut degré, du ferment de riz kôji et de l’eau (donc sans ajout d’alcool distillé).

La maison Asahi Shuzô, située au…