RECETTE JAPONAISE D'APERO la patate douce (c'est frit et ça passe tout seul)

ingrédients pour 4 personnes:

3 patates douces ( des longues )
4 cuillères a soupe de sauce soja
4 cas de mirin
2 cas de saké
1 cas de sucre
1 gousse d’ail
3cm de gingembre frais
1 cebette
sésame noir et blanc
huile de friture

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