Les senbei せんべい sont des crackers de riz japonais, souvent en forme de disque plat ou carré, qui sont cuits à la poêle, à la vapeur ou au four. Ce sont des snacks populaires au Japon depuis des siècles, et ils sont souvent consommés avec du thé vert japonais.
Les senbei sont disponibles dans une grande variété de saveurs, allant du salé au sucré en passant par le piquant. Dans cet article, nous explorerons l’histoire des…
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